En plein cœur du centre-ville d’Annecy, logé sous les arcades, Le Fréti est avant tout une fromagerie. C’est un lieu où l’on sait s’occuper du fromage qui attend sagement dans les caves d’affinage avant de passer à votre table sous son meilleur jour. La carte est exclusivement composée de spécialités fromagères que l’on déguste comme le veut la tradition locale, avec un des meilleurs crus de Savoie.
Tout est mis en œuvre pour qu’on se sente à l’aise dans ce restaurant chaleureux où vous découvrirez, non pas quatre ou cinq types de fondues, mais bien 16 recettes différentes, sans oublier la spécialité du Frétis : la Brisgotte. Sans conteste, une adresse incontournable pour les amateurs de fromages et tous les gourmands de passage à Annecy.
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