Changement de propriétaire depuis 2012
Une fois à table, trois mots vous viennent à l’esprit : authentique, traditionnel et nature. Cet hotel restaurant de montagne propose une cuisine du terroir avec des produits naturels, légumes du potager, poissons du lac, charcuterie maison et fromage de la région. Le tout à des prix très raisonnables, il ne vous reste plus qu’à terminer votre assiette !
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à jg@f5media.fr
Publié
dans
par
Étiquettes :
Faites un Jeun la veille car c est un restaurant ou tout est délicieux certes mais ou tout est servi en très grosses quantités!!!
Réputé dans la région et souvent complet, réservez avant.
Derrière le resto, vous verrez un immense jardin on Bernard, le patron cultive tous les produits qu il cuisine.
Nous sommes allés dans ce restaurant pour sa notoriété et QUELLE DECEPTION !!!
Les cuisses de grenouilles à 29 euros servis avec des frites trop cuites sans salade,
Le menu enfant annoncé charcuterie et pièce de bœuf qui paraissait parfait, nous avons commandé une viande saignante et il a été servi une bavette archi cuite,
Enfin le suprême de poulet était sans gout voir élastique servi avec un gratin très salé…
De retour à la maison, nous avons eu l’explication, le restaurant a changé de patron le 23/04 …..
Encore une super soirée passée à l’Echo. Un accueil une nouvelle carte d’été depuis aujourd’hui.
Toujours autant de plaisir à table. A recommander pour une bonne soirée entre amis. Le changement ce fait sentir et c’est très bien.
Soirée beignets du 5 juillet 2012
Après une grosse déception en avril dernier (j’avais pris du poulet et comme l’a dit sylvie dans le message ci-dessus, il était élastique, mal cuit enfin une viande de mauvaise qualité), j’ai quand même eu envi de retourner dans ce restaurant. Fidèle cliente depuis plus de 20 ans. La cuisine des anciens propriétaires était exceptionnelle, (j’appréciais de me servir dans les plats en inox posés sur le chauffe-plat,).
A ma grande surprise le restaurant était presque vide pour la soirée beignets, habituellement c’est plein à craquer et il faut réserver plusieurs semaines à l’avance.
Concernant le repas, le punch d’accueil était très bon, le plateau de charcuterie très bien également surtout la terrine qui était excellente et un deuxième plateau a été proposé. Les beignets étaient excellents et à volonté, une salade verte et sa vinaigrette, du fromage, une très bonne tartelette aux fruits et un rosé bien frais servi à volonté.
En ce qui me concerne et pour cette fois, le repas était très bien. Je reviendrai pour les soirées beignets. En ce qui concerne les menus je vais essayer de les goûter de nouveau.
clients fidèles depuis des années du temps des COLLOUD, nous avons été très décus au moment du changement des propriétaires du fonds : cuisine insipide, sans aucune originalité, en petites quantités.; quel changement par rapport à avant !! pour une augmentation de pris substantielle.
nous ne reviendrons pas.
Laisser un commentaire